用磨刀机磨出的刀刃是否锋利，主要取决于砂轮是否好用。砂轮是磨削加工中主要种类的砂轮，在研磨剂中加入粘合剂，连接坯料，干燥，烧制而成的多孔质体。

由于磨料、粘结剂及制备工艺不同，砂轮的特性差异很大，对磨削的加工质量、生产率和经济性有着重要的影响。砂轮的特性主要由磨料、粒度粘合剂、硬度、组织、形状和尺寸等因素决定。

砂轮种类繁多，根据使用的磨粒不同，可以分为普通的磨粒砂轮；根据砂轮的形状可以分为平砂轮、斜边砂轮、筒形砂轮、杯型砂轮、碟形砂轮等；根据粘合剂的不同，分为陶瓷磨石、树脂磨石、橡胶磨石、金属磨石等。

砂轮的选择主要看以下两点。首先，是砂轮的研磨剂。这种研磨剂是锐利的，刃磨时不容易发热，所以接下来推荐使用棕刚玉和铬刚玉，也有砂轮的粒度。砂轮的磨粒太粗，刃磨粒的光泽度不满足要求，容易瓦解刀口。如果太细，容易烧伤刃磨的表面，刃磨的效率也差。

砂轮的选择与砂轮的锋利度密切相关，因此必须选择合适的砂轮以保证砂轮的正常运行。