大家介绍了正确使用刀的方法，但光使用刀是没有用的，我们需要在使用过程中磨刀知道会发生什么问题以及如何解决。接下来，磨刀机生产厂家带我们了解下磨刀机的因素是什么。安装研磨机，调整对研磨机的影响：

(1)机械电动研磨机必须有适合三角皮带的张紧度，使磨头达到额定速度。磨石转速低会影响锐化效果。

(2)公羊应垂直于水平面。否则刀刃不会锋利。

(3)磨石架的位置要距半个面6毫米，相反位于半径中间，磨石位置不正确，刀片容易磨损到一边。吊杆的长度也受到影响，减少了去刀的行程，使刀刃无法锋利。

(4)研磨机的安装要注意稳定，防止振动，各紧固件连接牢固，磨盘转动要顺畅，防止心跳晃动。否则刀片不能锋利，会出现锯齿刀片等。